こんにちは！
今週末、実家に帰って5日間くらい滞在するので冷蔵庫整理をしています。
冷蔵庫整理といってもそんなに大したことはしません。
・冷凍保存できなさそうなものを優先して使ったり
・足が短いものを新たに買うのを控えたり
というくらいです。
さて、今冷蔵庫には、厚揚げと豚肉、大根の皮、にんじん、その他諸々があります。
そして、白米の冷凍ストック（基本的に旦那の弁当用）が底を尽きました。
そしてそして、私が、味付きのごはんが食べたいです。
ということで
「そうだ、炊き込みご飯を作ろう」
作り方
普段から愛用している、Delish Kitchenさん。
レシピ検索はもちろん、見ているだけでも楽しい。食いしん坊万歳。
「厚揚げ 炊き込みご飯」で検索して出てきた、
「ボリューム満点♪厚揚げと豚バラ肉の中華炊き込みご飯」
というレシピを参考にさせていただきました。
①お米を2合研ぐ
②オイスターソース(大2)、醤油(大1)、酒(大1)、水(2合の線まで)入れる
③豚肉、厚揚げ、にんじん、大根の皮、しめじ、おろししょうがを入れて炊飯
④炊き上がったら、ごま油少しといりごま混ぜて完成！
レシピには載っていなかった冷蔵庫の余りもの達もぶち込みました。
今か今かと炊き上がりを待つ食いしん坊。
炊き上がりまでの残り時間をチラチラと確認してしまいます。
あぁ…あと12分…長いなぁぁぁ。
果報は寝て待て（使い方違いそう）
幸いにも（？）娘が早くご飯くれー！と私の足元で叫んでいるので、先に離乳食をあげることにしました。
娘はとっても食いしん坊なのです。誰に似たんだか……？？？
そして離乳食をあげている間に炊き上がりの音が♪果報でっす！
実食
そして、いざ実食。
味の濃さはバッチリ美味しい！オイスターソースをほんのり感じて、後入れのごま油がいい香り～
豚肉は少な目だったからあまり存在感なかったけど、味付けが美味しいから全然おっけ～！
レシピ外の大根の皮も特に邪魔にはならず、しめじも良い味出してくれたわ！グッジョブ！
絹さやがなかったからネギでも入れようかと思ってたけど、無しでも美味しかったからやめました。（面倒臭くなっただけなのは内緒）
残りはどうする？
食べ終わったら、残りはたいていすぐに冷凍しています。
炊飯器に残ってるとどんどんおかわりしたくなってしまうので、一刻も早くやらないといけません。
今回は、旦那の夜ご飯分を茶碗に、明日の弁当分をタッパーに入れて、残りはいつかの弁当用にラップで包んで冷凍しました！
連チャンで炊き込みご飯なのはご愛嬌、ということで。絶対好きな味だから大丈夫だよ！！！
…というわけで、美味しく、楽しく（？）冷蔵庫整理がちょっと進みました！
追記（娘がポイポイするって話）
炊き込みご飯の食材を切ったりなんやりしている時のことです。
娘が珍しく後追いして来ずに、隣の部屋で静かに過ごしていました。静かな時こそ怖い。
チラッと覗くと…
おむつ全出し～～～！！！
今回はまだ数が少なくてよかったです。
最近、物をつかんでは後ろにポイポイ投げるのにハマっている娘。
今日はおやきもポイポイされました。
おもちゃは基本投げて遊ぶ。積み木もぶん投げるのでキケンです、痛いです。
積んで遊べるようになるのはいつかな～と楽しみにしている母でした。
